Zucchini-Lasagne

 
Für 2 Personen: 1 kl. Zwiebel
  100g Pilze
  250g Tomaten
  250g Zucchini
   etwas Mehl
  0.5ts Gewürzbrühe (Instand)
  0.5ts Oregano
   Salz
   Pfeffer
  1 Becher Sahne
  6 Nudelplatten
   Käse (Parmesan)



Zubereitung:
Zwiebel glasig dünsten, Pilze zufügen, Tomaten enthäuten und würfeln,
Zucchini raspeln, vermischen, etwas Mehl darüber, mit Gewürzbrühe,
Oregano, etwas Salz und Pfeffer sowie einem Becher Sahne zusammen
köcheln lassen. Nudelplatten mit den Zutaten in einer Auflaufform
schichten. Käse (Parmesan) zwischen den Schichten einstreuen

Der Inhalt der Auflaufform muss vollkommen bedeckt sein, ggf. mit
Milch auffüllen.

Dazu einen halbtrockenen Rotwein.

Backzeit ca. 30 Minuten bei ca. 200GradC
** From: dr_jekyll@kds.zer.sub.org
Date: Tü, 02 Aug 1994
FIDO ThomasHerbst@2:241/1012.99

Erfasser: Thomas

Datum: 29.08.1994

Stichworte: P2, Nudeln, Nudelgerichte, Lasagne, Zucchini



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