Zuercher Seidenmüs (Zuerich)
3dl Rahm | ||
3dl Sauerrahm | ||
6 Eier | ||
3tb Zucker | ||
0.5 Zitrone abgeriebene Schale | ||
Butter für die Form |
Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte
Gratinform verteilen und im auf 220 GradC vorgeheizten Ofen backen, bis
die Masse fest und goldgelb ist.
* Quelle: Nach E.Grasdorf, P.Gruber Zuercher Rezepte, AT 1993
ISBN 3-85502-509-6 Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser: Rene
Datum: 03.05.1996
Stichworte: Süssspeise, Warm, Sauerrahm, Schweiz, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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