Zwiebel-Kartoffel-Auflauf mit Mett
500g Kartoffeln in dünnen Scheiben | ||
500g Zwiebeln in Scheiben | ||
250g Äpfel, entkernt, in dicken Scheiben | ||
200g Schweinemett | ||
70g Durchw. Speck in Streifen | ||
Salz, Pfeffer, Majoran, Zucker | ||
1tb Tomatenmark |
Zubereitung:
Kartoffeln und Zwiebel in jeweils der Hälfte vom ausgelassenen Speck
anbraten. Herausnehmen und abtropfen lassen. Mett im verbliebenen Fett
krümelig braten, Tomatenmark kurz mitschwitzen, mit Pfeffer, Majoran
und nach Gusto würzen. In eine hohe Auflaufform (ca. 1,5 L) wie folgt
einschichten: Hälfte Zwiebeln, Hälfte Kartoffeln, etwas Majoran.
Hälfte Äpfel, etwas Zucker und Majoran. Mett. Rest Kartoffeln, etwas
Majoran, Rest Zwiebeln, Rest Äpfel, etwas Zucker und Majoran.
Zugedeckt bei 200 °C 40 Min. Garen.
: Quelle : Doris (Dorle) Rinne
: Erfasst : 29.04.02 von Achim
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Lengfischstreifen mit Orangenbutter
Lollo bianco waschen, trockenschleudern. Blätter abzupfen und als Kreis auf den Tellern anrichten. Für die Orangenbut ...
Letscho mit Ananas
Paprika in Streifen schneiden. Zwiebeln in schmale Streifen schneiden. Zucchini in 0.5 cm dicke Scheiben schneiden. Toma ...
Likör von schwarzen Kirschen
Die Kirschen gründlich waschen, abtropfen lassen und entstielen. Dann über einer Schüssel entsteinen und die Steine i ...
Lollo bianco waschen, trockenschleudern. Blätter abzupfen und als Kreis auf den Tellern anrichten. Für die Orangenbut ...
Letscho mit Ananas
Paprika in Streifen schneiden. Zwiebeln in schmale Streifen schneiden. Zucchini in 0.5 cm dicke Scheiben schneiden. Toma ...
Likör von schwarzen Kirschen
Die Kirschen gründlich waschen, abtropfen lassen und entstielen. Dann über einer Schüssel entsteinen und die Steine i ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe