Zwiebelpizza aus Südfrankreich
| 400g Pizzateig | ||
| 6lg Zwiebeln | ||
| 4tb Olivenöl | ||
| 4 Tomaten | ||
| 100g Mozzarella | ||
| 1sm Büchse Sardellenfilets | ||
| 20 gefüllte Oliven | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Thymian | ||
| Oregano |
Zubereitung:
* Pizzateig ausrollen * Zwiebeln fein schneiden und in 2 EL Öl glasig
dünsten * Tomaten in Scheiben schneiden, hinzugeben und mitdünsten *
das Gemüse würzen und auf den Teig geben * gefüllte Oliven,
Sardellenfilets und Mozzarella in Scheiben darauf verteilen und mit 2
EL Olivenöl beträufeln * im 250 Grad heissen Backofen 20 Minuten
backen.
Rezept aus Julie Landis: "Zwiebeln. Die besten Rezepte"
http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20020311/b_2.phtml
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Äpfel werden im Backofen gebraten und durch ein Sieb passiert. Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig rühr ...
Apfelklöße
Auf 2 Tassen Milch nimmt man 6 Eidotter, 375 g geriebene Semmeln, 2 Esslöffel zerlassene Butter und die abgeriebene Sch ...
Apfel-Knöpfle
Die Semmeln zerkleinern, mit heißer Milch übergießen und weich werden lassen. Die Äpfel schälen und sehr klein schn ...
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