Zwiebelsuppe mit Käse + Croutons (Diabetes)
500g Zwiebeln | ||
10g Diätmargarine | ||
1 Knoblauchzehe | ||
1l Gemüsebrühe | ||
75g Geriebener Edamer 30% Fett - i.Tr. | ||
Weißer Pfeffer | ||
Muskat | ||
100g Sauerrahm 10% Fett | ||
2 Scheib. Toastbrot (50g) | ||
Schnittlauchröllchen |
Zubereitung:
Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Margarine in einem Topf
erhitzen, die Zwiebeln darin 10 Min. bei mittlerer Hitze unter Rühren
dünsten. Brühe angiessen, die Knoblauchzehe hineindrücken. Die Suppe
aufkochen, dann zurückschalten. Käse unter Rühren in der Brühe
schmelzen. Die Suppe mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Einige Minuten
ziehenlassen. Sauerrahm cremigrühren und unterziehen. Toastbrot
würfeln und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Vor dem
Servieren auf die Suppe streuen. mit Schnittlauchröllchen garnieren.
:Pro Person ca. : 170 kcal
:Pro Person ca. : 712 kJoule
:Eiweiss : 8 Gramm
:Fett : 8 Gramm
:Anzurechnen : 6g Kh (1/2Be)
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Polentasuppe unter der Haube
: Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Backen: ca.zwölf Minuten für ofenfeste Suppentassen von je ca. 3dl Das ...
Polentatorte mit Tomaten und Mozzarella
Mozzarella gut abtropfen lassen. Tomaten und Mozzarella in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Jungzwiebeln putzen und w ...
Polpette - italienische Fleischklösschen
Brot in Milch 5 Minuten einweichen, ausdrücken. In einer Schüssel Brot, leicht verschlagenes Ei und Hackfleisch vermi ...
: Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Backen: ca.zwölf Minuten für ofenfeste Suppentassen von je ca. 3dl Das ...
Polentatorte mit Tomaten und Mozzarella
Mozzarella gut abtropfen lassen. Tomaten und Mozzarella in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Jungzwiebeln putzen und w ...
Polpette - italienische Fleischklösschen
Brot in Milch 5 Minuten einweichen, ausdrücken. In einer Schüssel Brot, leicht verschlagenes Ei und Hackfleisch vermi ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe