Damaszener Messer

Ananas-Carpaccio mit Bounty Creme

  2pk Bounty
  200ml Schlagsahne
  3tb Zucker
  150g Vanillepudding (z.B. Landliebe)
  2tb Batida de Coco (Kokoslikör)
  1 Fertig geschälte und entstrunkte Ananas au Supermarkt fertig besorgt!!



Zubereitung:
Die Bounties 2 Stunden gefrieren.

Die Sahne mit 1 EL Zucker steif schlagen und den Pudding unterheben.
Batida de Coco unterrühren. Die Bounties hacken und unter die Creme
heben.

Die Ananas halbieren und in dünne Scheiben schneiden Auf einer Platte
verteilen. Mit dem restlichen Zucker bestreuen und mit dem
Bunsenbrenner flämmen. Etwas abkühlen lassen und die Creme darauf
verteilen.



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