Bunter Gartensalat
Verschiedene Blattsalate für 1 Person | ||
(Rucola, Eichenblatt-, Feldsalat) | ||
1 Stück Apfel | ||
5 Cocktailtomaten | ||
1 Möhre, geschält | ||
0.5 gelbe Paprika | ||
1pn Spritzer Orangensaft | ||
1pn Spritzer Zitronensaft | ||
0.5 Magerjoghurt | ||
1 Vollkornbrot | ||
Zitronenmelisse, gehackt | ||
Salz, weißer Pfeffer |
Zubereitung:
Zubereitung: Apfel, Möhren und Paprika kleinschneiden. Mit den Cocktail-
tomaten und den gewaschenen und gezupften Salatblättern auf einem flachen
Teller anrichten.
Für das Dressing Joghurt, Orangen- und Zitronensaft, Salz, Pfeffer und
gehackte Zitronenmelisse verrühren, über den angerichteten Salat nappieren
und mit dem Vollkornbrot servieren.
Quelle: Vox Videotext, Leicht & lecker 28.05.1999
: erfasst von Heinz Thevis, 28.05.99
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