Bunter Nudelauflauf mit Lachsstreifen

  300g Bandnudeln; grün und weiss gemischt
  300g Frischlachsfilet; ohne Haut und Gräten
  0.5l Sauerrahm
  3 Eier
  2tb Petersilie; gehackt
  2 Zehen Knoblauch
  150g Parmesan; gerieben
   Salz, Pfeffer
   Zitronensaft
   Butter



Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, abschrecken und
abtropfen lassen. Lachs in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, mit
Pfeffer und Zitronensaft würzen. Backrohr auf 180GradC vorheizen.
Auflaufform (Inhalt ca. 2 l) mit Butter ausstreichen. Sauerrahm mit
Eiern, Petersilie, Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch gut
verrühren.

Nudeln mit der Sauerrahm-Mischung und 100 g vom Käse vermengen, die
Hälfte davon in die Form füllen und mit den Lachsstreifen belegen.
Restliche Nudelmasse darauf gleichmässig verteilen und mit übrigem
Käse bestreuen. Auflauf mit Butterflocken belegen und im vorgeheizten
Rohr (mittlere Schiene/ Gitterrost) ca. 3/4 Stunden backen. Auflauf aus
dem Rohr nehmen und vor dem Anschneiden ca. 5 Min. rasten lassen.
Zubereitung ca. 1/2 Stunde : Quelle : IKEA : Erfasst :
09.05.01 von Ilka Spiess



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Gemüsescheiterhaufen
Fritatten: :Milch und Mehl werden glatt verquirlt, dann Dotter und Salz und zuletzt der feste Schnee leicht darunter gem ...
Gemüsescheiterhaufen 1939
Gemüse getrennt in wenig Wasser gar dünsten. Brötchenscheiben in heissem Fett anbräunen. In eine Auflaufform schic ...
Gemüse-Schinken-Auflauf
Kartoffeln pellen, in mundgerechte Stücke schneiden. Steinpilze in der Sahne einweichen. Zucchini putzen, waschen. Zucc ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe