Ananas-Limetten-Salsa
0.5 Ananas, frisch; feingehackt | ||
1 Rote Chili; entkernt und fein gehackt | ||
1 Rote Zwiebel; fein gehackt | ||
2tb Koriandergrün; oder Minze, fein gehackt | ||
1 Limette: Schale abgerieben und | ||
3tb Limettensaft | ||
Salz | ||
Tabasco | ||
ERFASST AM 01.06.01 VON: | Petra Holzapfel nach Eric Treuille, Birgit Erath | |
Grilling Where there's smoke there's flavor |
Zubereitung:
Für die Salsa Ananas, Chili, Zwiebeln, Koriander oder Minze,
Limettenschale und -saft vermischen. Mit Salz und Tabasco abschmecken.
Gekühlt oder bei Raumtemperatur servieren.
Kann bis zu 3 Stunden im Voraus bereitet werden.
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Für die Rohkost wird die Rote Bete Knolle gewaschen, geschält und grob geraspelt und sofort mit der Salatsauce aus Dickm ...
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Rohrnudeln oder Buchteln
In das Mehl eine Mulde drücken, Hefe hineinbröckeln, Zucker zufügen, mit einigen Esslöffeln warmer Milch einen Vorteig a ...
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