Ananas-Limetten-Salsa
| 0.5 Ananas, frisch; feingehackt | ||
| 1 Rote Chili; entkernt und fein gehackt | ||
| 1 Rote Zwiebel; fein gehackt | ||
| 2tb Koriandergrün; oder Minze, fein gehackt | ||
| 1 Limette: Schale abgerieben und | ||
| 3tb Limettensaft | ||
| Salz | ||
| Tabasco | ||
| ERFASST AM 01.06.01 VON: | Petra Holzapfel nach Eric Treuille, Birgit Erath | |
| Grilling Where there's smoke there's flavor | ||
Zubereitung:
Für die Salsa Ananas, Chili, Zwiebeln, Koriander oder Minze,
Limettenschale und -saft vermischen. Mit Salz und Tabasco abschmecken.
Gekühlt oder bei Raumtemperatur servieren.
Kann bis zu 3 Stunden im Voraus bereitet werden.
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