Cantucci all'integrale (Vollkornmandelplätzchen)

  400g Vollkornmehl
  250g Zucker
  150g geschälte Mandeln
  3 Eier
  3 Eigelb
  1Gl Trockenhefe
   Orangenaroma
  1pn Salz



Zubereitung:
Zwei Eier mit dem zusätzlichen Eigelb und Zucker schaumig rühren,
nach und nach Hefe und Mehl dazusieben. Mit Orangenessenz aromatisieren
und Salz unterrühren. Mandeln rösten und ausgekühlt hinzugeben. Aus
dem Teig breite Streifen formen und in regelmässigen Abständen auf
ein Backblech legen. Mit einem verrührten Ei bestreichen und ca. 15
Min.
bei 180 Grad backen. Die Teigstreifen noch heiss in fingerdicke Stücke
schneiden und diese 10 Minuten im heissen Ofen trocknen lassen



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Fleischstrudel
Teig: Mehl und Salz mischen und nach und nach Öl und Wasser darunterkneten, bis der Teig geschmeidig ist. Den ...
Fleischtorte mit Trockenfrüchten
(Ergibt 2 Kuchen von 20 cm Durchmesser) Für den Teig Mehl und Salz mischen, die Butter hinzufügen, mit den Fi ...
Flimser Totenbeinli (Graubünden)
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Die übrigen Zutaten beifügen und gut durcharbeiten. Den Teig etwa 3 cm dick ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe