Ananas-Sauce
| 2sl Ananas | ||
| 2tb Walnüsse, gehackt | ||
| 1tb Senf, mittelscharfer | ||
| 1tb Zitronensaft | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 200ml Sahne |
Zubereitung:
Ananas mit dem Mixstab fein pürieren, Walnüsse, Senf, Zitronensaft,
Salz und Pfeffer unter das Püree rühren.
Sahne steifschlagen und unterziehen.
:Notizen (*) : Quelle: CMA Broschüre
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
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