Ananas-Souffle

  1md frische Ananas; gewürfelt und zerkleinert
  3 Eier; geschlagen
  3tb Zucker
  3tb Mehl
  1.5tb Butter; geschmolzen
  4ts Limonensaft
  1 Msp. Salz



Zubereitung:
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Alle Zutaten in einer Schale mischen und in eine gefettete Auflaufform
geben. 45 -60 min überbacken, bis das Souffle die Konsistenz eines
weichen Puddings hat.

Rezept von Susanne Schäck
Gesamtes Kochbuch unter
http://www.rrze.uni-erlangen.de/erfinder/susanne/karibfutter.html
nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von Mm-Buster formatiert von
Petra Hildebrandt



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