Champignoncarpaccio
200g Champignons | ||
100g Schafskäse | ||
Oregano | ||
Knoblauch | ||
Balsamessig | ||
Olivenöl |
Zubereitung:
Champignons vorsichtig waschen, Stiele kürzen, blättrig
schneiden und auf zwei kleineren Tellern verteilen.
Schafskäse klein schneiden und auf den Champignons verteilen.
Oregano, Knoblauch, Balsamessig (wenig) und Olivenöl (wenig)
drübergeben. Ca. 2 min. in der Mikrowelle wärmen. Gericht
wird lauwarm gegessen.
Tips: Lässt sich gut vorbereiten
* Olgastrasse
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de
Erfasser: Barbara
Datum: 16.09.1993
Stichworte: Olgastrasse, Mikrowelle, Champignons, Käsegerichte,
Pilze, Pilzgerichte
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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