Chicoree mit Tomaten und Hackfleisch

  1kg Chicoree
  400g Hackfleisch
  2 Tomaten
   Salz + Pfeffer
   Petersilie
  2 Zwiebeln
   Butter
   Paniermehl



Zubereitung:
Chicoree waschen, entbittern und in wenig Wasser 15 Min. kochen.
Gehackte Zwiebeln in Butter dünsten. Fleisch mit Salz, Pfeffer und
Petersilie würzen und mit den Zwiebeln anbraten. In einer gebutterten
Auflaufform lagenweise, Chicoree, Hackfleisch und geschnittene Tomaten
legen. Mit Paniermehl und Butterflocken im Backofen überbacken.

:Zubereitungsz. : ca. 30 Min.



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