Chicoreesalat mit Mandarinen
| 1 Chicoree | ||
| 2 (-3) Mandarinen | ||
| Olivenöl | ||
| Zitronensaft | ||
| 1 geh. TL Senf | ||
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung:
1 Chicoree in Scheiben schneiden. 2-3 Mandarinen, schälen, und in
Schnitze zerteilen. Die Schnitze einmal durchschneiden und zum Chicoree
geben. Ein Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, 1 TL Senf, Salz und
Pfeffer zubereiten,über den Salat geben und gut durchmischen.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
1/12/06/index.html
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Für die Marinade Orangensaft zwei Essl. SesamölHonig und Sojasosse verrühren und mit Chilipfeffer und Salz pikant ab ...
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