Angels on Horseback

  16 Austern
  16 hauchdünne Speckscheiben
   Pfeffer
  1 Zitrone
 
erfasst von:  Christian Tölle @ 2:2490/4025.2



Zubereitung:
Austern öffnen und das Austernfleisch herausnehmen. Nur fest
geschlossene Austern verwenden - solche mit geöffneten Schalen
wegwerfen.

Jede Auster in eine dünne Speckscheibe wickeln, mit Spiesschen
zusammenhalten, frisch gemahlenen Pfeffer aufstreuen. Die
Austernrouladen in eine feuerfeste Form geben, im vorgeheizten Ofen in
10 bis 15 Minuten knusprig backen. Heiss mit Zitronenscheiben und Toast
zu Tisch geben. Die Austern können auch gegrillt werden. Abstand zu
den Grillstäben etwa 10 cm.
von jeder Seite 3 bis 4 Minuten grillen. Nach Belieben die gebackenen
oder gegrillten Austern mit geröstetem Semmelmehl (dazu nur Butter
verwenden) überziehen.

Die >>Engel zu Pferde>Anges a Cheval>r>Austernparks



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Käsesoufflé
In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl auf einmal zugeben und kräftig kochen. Die Milch und Sahne nach und nach zu ...
Käse-Souffle mit Sprossen
Diese feine Vorspeise enthält durch den Käse viel Kalzium, das Sie jetzt besonders brauchen. Die Sprossen der Luzerne (A ...
Käsesouffle, die klassische Überraschung
(*) Für eine Form von 1,9 Liter Inhalt, reicht für sechs Personen als Vorspeise bzw. drei Personen als Hauptmahlzeit Be ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe