Angemachter Camembert
160g Camembert, reif, z.B. Geramont | ||
30g Butter, zimmerwarm | ||
1 Schalotte, sehr fein gehackt | ||
2tb Doppelrahm-Frischkäse | ||
2tb Schnittlauch-Röllchen | ||
2tb Weißwein | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Cayennepfeffer | ||
Edelsüßpaprika | ||
Kümmel |
Zubereitung:
Alles mit einer Gabel zusammendrücken, abschmecken.
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Kaninchenfilets im Blätterteig
Die geputzten Champignons hacken, 1 ½ Bund Kerbel sowie wie die Zwiebel fein schneiden. Kaninchenfilets mit Salz und Pf ...
Kaninchenfilets im Lauchmantel
Die Filets salzen, pfeffern, in der Butter schnell anbraten und auskühlen lassen. Den Lauch rüsten, längs ha ...
Kaninchenfilets mit Schwarzwälder Schinken
Filets pfeffern und salzen, mit den Schwarzwälder-Schinken-Scheiben umwickeln und mit den Spicknadeln zustecken. In ei ...
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