Angemachter Camembert
| 160g Camembert, reif, z.B. Geramont | ||
| 30g Butter, zimmerwarm | ||
| 1 Schalotte, sehr fein gehackt | ||
| 2tb Doppelrahm-Frischkäse | ||
| 2tb Schnittlauch-Röllchen | ||
| 2tb Weißwein | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Cayennepfeffer | ||
| Edelsüßpaprika | ||
| Kümmel |
Zubereitung:
Alles mit einer Gabel zusammendrücken, abschmecken.
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Basilikum
Diese einjährige Pflanze zählt zu den wichtigsten Küchenkräutern. Man erkennt sie an den herzförmigen, glatten, glän ...
Basilikum Käse
Schafskäse, Butter, Parmesan, 50g Pinienkerne, grob geschnittenen Basilikum zu einer Masse verrühren. In einer Form ...
Basilikum Öl
Kräuter 2 - 3 Tage zum Trocknen aufhängen. In eine Flasche geben, Öl darüber giessen, gut verschliessen und kühl stellen ...
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