Angemachter Camembert
| 160g Camembert, reif, z.B. Geramont | ||
| 30g Butter, zimmerwarm | ||
| 1 Schalotte, sehr fein gehackt | ||
| 2tb Doppelrahm-Frischkäse | ||
| 2tb Schnittlauch-Röllchen | ||
| 2tb Weißwein | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Cayennepfeffer | ||
| Edelsüßpaprika | ||
| Kümmel |
Zubereitung:
Alles mit einer Gabel zusammendrücken, abschmecken.
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Gebratene Garnelen
Garnelenschalen am Rücken aufschneiden und den schwarzen, fadenähnlichen Darm entfernen. Schalen dranlassen. Garnele ...
Gebratene Garnelen mit Frühlingszwiebeln'
Gebratene Garnelen mit Frühlingszwiebeln im Fenchelkörbchen Mit Jodsalz, Pfeffer, gepresstem Knoblauch und etwas Zitron ...
Gebratene Garnelen mit in Mandarinensaft Geschmortem Chi ..
Für den Chicoree: Die Stauden halbieren. Eine Hälfte zur Seite legen, bei den anderen die Blätter vom Strunk trennen. Bu ...
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