Anisringe

  5 Eier
  500g Puderzucker
  1pn Salz
  1tb Pernod (franz. Anisschnaps)
  2 Msp. Anis (gemahlen)
  500g Mehl



Zubereitung:
Eier und Puderzucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen Salz,
Pernod und Anis unterrühren. Das Mehl untermischen und alles zu einen
Teig verkneten.

Teig in einem Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle (Nr. 5) füllen und
Mit Abstand züinander Kreise (etwa 6 cm o) auf ein mit Backpapier
belegtes Backblech spritzen und im vorgeheizten Backofen backen.

Schaltung:
120 - 140°, 2. Schiebeleiste v.u.
120 - 140°, Umluftbackofen
20 - 25 Minuten
Ergibt ca. 90 Stück



: : Weihnachten
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 50 Minuten



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