Choban Salatasi (Türkischer Hirtensalat)
| 2lg Tomaten, geschält, entkernt, gewürfelt | ||
| 2 Gurken, geschält, große entkernt, gewürfelt | ||
| 3sm Grüne Paprika, oder gelbe Spitzpaprika | ||
| 6 Radieschen, in dünnen Scheiben | ||
| 3 Lauchzwiebeln, nur das Weiße in Scheiben | ||
| 1 Weiße Zwiebel in Ringen | ||
| 0.5c Glatte Petersilie, fein gehackt | ||
| DRESSING: | 6tb Zitronensaft | |
| 0.25c Olivenöl | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung:
Gemüse in ungefähr gleich grosse Stücke schneiden. Alles in eine
Schüssel geben, Zutaten für das Dressing vermengen und darüber
geben.
Mischen, Pfeffer und Salz nach Belieben.
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