Äpfel Im Ingwersud

  35g Ingwer
  1l Weißwein
  85g Zucker
  1 Msp. Salz
  10 Äpfel



Zubereitung:
Ingwer schälen, klein schneiden und mit dem Weisswein, Zucker und Salz
aufkochen. von den Äpfeln die Bluete kegelförmig herausschneiden und
die Schale einritzen. Äpfel im Sud 20 Minuten gar ziehen und im Topf
erkalten lassen.



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