Äpfel im Schlafrock Ii
1pk Blätterteig | ||
4 Mürbe Äpfel | ||
Zucker | ||
FÜR DIE FÜLLUNG: | 2tb Mandeln, gehackt | |
1tb Korinthen | ||
1tb Butter | ||
1tb Zucker | ||
1pk Vanillezucker | ||
Eigelb; zum Bestreichen |
Zubereitung:
Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen. Zutaten für die Füllung
miteinander mischen und in die Äpfel füllen. Etwas Zucker über die
Äpfel streuen.
Blätterteig auswellen, in vier Quadrate schneiden, auf jedes einen
Apfel setzen. Die vier Teigecken nach oben zusammennehmen und
andrücken. Mit Eigelb bestreichen und auf einem befeuchteten Blech bei
225 Grad 20 Min. backen.
Dazu: Vanille- oder Schokoladensauce
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