Cremige Möhrensoße mit Sesam
1 Knoblauchzehe | ||
1 Zwiebel | ||
3 Möhren (ca. 375 g) | ||
1 Sesam | ||
1ts Öl | ||
1ts Gemüsebrühe | ||
2 (40 g) Crème fraîche | ||
Salz | ||
Pfeffer, weißer | ||
1 Töpfchen Kerbel |
Zubereitung:
Knoblauch und Zwiebel schälen, hacken. Möhren schälen, waschen,
würfeln. Sesam rösten, herausnehmen. Öl erhitzen. Knoblauch,
Zwiebel und Möhren darin ca. 5 Minuten dünsten.
1/8 l Wasser und Brühe einrühren, aufkochen. Ca. 10 Minuten
köcheln, pürieren. Crème fraîche einrühren, abschmecken. Kerbel
waschen, abzupfen. Kerbel und Sesam drüberstreuen.
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 30 Min.
:Pro Person ca. : 40 kcal
:Pro Person ca. : 160 kJoule
:Eiweiß : 1 Gramm
:Fett : 3 Gramm
:Kohlenhydrate : 3 Gramm
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