Äpfel und Birnen aus dem Ofen

  2 Williamsbirnen (à 180 g)
  2 Äpfel (à 180 g z. B. Elstar)
  2 Vanilleschoten
  4 Zimtstangen (7 cm lang)
  200ml Cidre
  75g Weiche Butter
  50g Zucker
  250g Mehl



Zubereitung:
1. Birnen und Äpfel schälen. Vanilleschoten quer halbieren. In jede
Frucht 1/2 Vanilleschote und 1 Zimtstange stecken. Cidre, 50 g Butter
und Zucker in einen Topf geben und das Obst hineinstellen.

2. Mehl, restliche Butter und 120 ml Wasser schnell zu einem glatten,
klebrigen Teig kneten. Zu einer langen Rolle formen und um den Rand des
Topfes legen. Den Deckel darauf legen und andrücken, damit der Topf
fest verschlossen ist.

3. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der
2. Schiene von unten 35 Minuten backen. Zum Servieren am Tisch den
Deckel und Teig abnehmen. Dazu passt Vanille-Eis.

: Zubereitungszeit 1 Stunde
: Pro Portion 1 g E, 11 g F, 33 g KH = 239 kcal (998 kj)



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Wildbeerentarte
1. Vanillenschote aufschneiden, Mark herauskratzen. Mark, Mehl, 50 g Zucker, Salz und eiskalte Margarine verkneten. 15 M ...
Wildente mit Thymian und Orange
1. Von der Ente die Flügelspitzen abschneiden, Fett und evtl. vorhandene Innereien entfernen. Ente mit kaltem Wasser inn ...
Wilder Herbst
Den Flaum von den Quitten abreiben, vierteln, Kernhaus herausschneiden und in schmale Spalten teilen. Mit Zucker und Saf ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Äpfel und Birnen aus dem Ofen