Curry-Dill-Sauce
6 bis 8 Stiele Dillblüten | ||
8tb Öl | ||
4ts Currypulver (mittelscharf) | ||
4tb Zitronensaft | ||
2ts brauner Zucker | ||
salz |
Zubereitung:
Die Dillblueten von den Stielen lösen und fein hacken. Das Öl mit dem
Currypulver verrühren. Dillblueten und Zitronensaft unterrühren. mit
Zucker und Salz würzen. Die Sauce auf die Zucchinischeiben (siehe
vorheriges Rezept) geben.
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