Dampfnudeln mit Hagebuttensauce

   Butter
  1cn Dampfnudeln
  200ml Hagebuttenmark
   Milch
   Zimt
   Zucker
 
Erfasst am 16. 05. 00 Von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 15.05. 2000



Zubereitung:
Zubereitung: die Dampfnudeln in Milch mit Butter und Zucker aufsetzen,
köcheln lassen und in die Mikrowelle geben. die Butter mit Zucker
karamellisieren, Hagebuttenmark hinein rühren. In einer zweiten
Pfanne Butter mit Zimt und Zucker bräunen.

die Dampfnudeln in die Mitte eines Tellers setzen und mit Zimtbutter
übergiessen. die Hagebuttensauce um die Dampfnudeln herum anrichten.

: Team "Paprika" für nur DM 14, 55:
: Selleriesuppe
: Hasenfilet mit Zwiebelkruste und Gemüse
: Dampfnudeln mit Hagebuttensauce
: Koch des Teams: Carsten Dorhs
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis



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