Apfelbowle

  4tb Zucker
  1 Tas. Wasser
  6 Äpfel
  0.5 Vanilleschote
  1l Moselwein
  1 Weinbrand
  1 Sekt



Zubereitung:
Zucker und Wasser aufkochen lassen, Äpfel schälen, entkernen, in
Scheiben schneiden, in ein Bowlegefäss geben. Vanilleschote
hinzufügen, heisses Zuckerwasser darübergiessen.
Nach dem Erkalten Wenbrand und Moselwein dazugeben, zudecken, im
Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren Apfelscheiben und
Vanilleschote entfernen und kalten Sekt dazugiessen.



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