Apfelbowle

  3 Äpfel; (z.B. Jamba)
  1bn Zitronenmelisse
  0.125l Calvados
  1l Cidre
  0.3l trockener Sekt



Zubereitung:
Äpfel waschen. 2/4 der Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und die
Viertel in dünne Spalten schneiden; von dem Rest der Äpfel die Schale
spiralförmig dünn abschälen, die Äpfel vierteln, entkernen und
würfeln.

Zitronenmelisse waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen.
Zitronenmelisse, Apfelspalten, -stücke und -spirale mit Calvados
übergiessen und 30 Minuten ziehen lassen.

Vor dem Servieren mit gekühltem Cidre und Sekt auffüllen.



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