Dänische Sauce

  0.5 Schale Frischkäse
  1bn Dill, nur die Spitzen, feingehackt
  1tb Zitronensaft
  2tb Aquavit
  0.5ts Senf
  2 Msp. weisser gemahlener Pfeffer



Zubereitung:
Wie gehabt alles gut verrühren, nach Bedarf etwas
Creme fraiche zugeben.

** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993

Erfasser: Andreas

Datum: 29.03.1994

Stichworte: Andreas, Sossen, Dänisch



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