Apfelbrot

  750g Apfel
  200g Honig
  200g Rosinen
  125g Ganze Haselnüsse
  1ts Zimt
  1tb Kakao
  1pn Nelkenpulver
  1Gl Schnaps
  500g Vollkornmehl
  1 Becher Backpulver
 
Nach Einem Rezept von:  Ursula Krüger Friedrichshafen
   Erfasst von Rene Gagnaux



Zubereitung:
(*) Ergibt zwei Kastenformen Die Äpfel klein schneiden und mit dem
Honig über Nacht ziehen lassen.

Alle Zutaten zu den Äpfeln geben und kräftig unterrühren.

Die Kastenformen füllen, Backzeit: 1 1/2 Std. bei 175 Grad



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