Datteltorte Jericho
| 100g gemahlene Mandeln | ||
| 100g gemahlene Walnüsse | ||
| 200g feingeschnittene Datteln | ||
| 150g Honig oder Zucker | ||
| 1tb Rum oder Branntwein | ||
| 1 Msp. Salz | ||
| 5 Eigelb | ||
| 2tb Zitronensaft | ||
| 1 geh. TL abgeriebene Zitronenschale | ||
| 5 Eiweiß zu festem Schnee geschlagen |
Zubereitung:
Die 5 Eigelb mit dem Honig schaumig schlagen. Zitronensaft,
Zitronenschale, Alkohol, Mandeln und Nüsse unterrühren. Vorsichtig
den Eischnee unterheben. Den Teig in eine gefettete Form füllen und
bei 180° 45 Minuten backen.
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Pfefferminzparfait
(*) 8 Förmchen a 150 ml Eier, Zucker und Sirup oder Tee mit dem Schneebesen des Handrührgerätes rühren, bis ...
Pfefferminzrauten
einige dr grüne Lebensmittelfarbe 1) Den backofen auf 180°C vorheizen. Haferflocken mit Joghurt und 1-2 El Wasser mis ...
Pfeffernüsse
Alle Zutaten miteinander in einer Schüssel oder auf einem Brett zu einem Teig kneten. Den Teig ausrollen und wenn nöti ...
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