Datteltorte Jericho

  100g gemahlene Mandeln
  100g gemahlene Walnüsse
  200g feingeschnittene Datteln
  150g Honig oder Zucker
  1tb Rum oder Branntwein
  1 Msp. Salz
  5 Eigelb
  2tb Zitronensaft
  1 geh. TL abgeriebene Zitronenschale
  5 Eiweiß zu festem Schnee geschlagen



Zubereitung:
Die 5 Eigelb mit dem Honig schaumig schlagen. Zitronensaft,
Zitronenschale, Alkohol, Mandeln und Nüsse unterrühren. Vorsichtig
den Eischnee unterheben. Den Teig in eine gefettete Form füllen und
bei 180° 45 Minuten backen.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Warum nicht auch Brötchen? (Basisch)
Alle Zutaten verkneten und 1/2-1 Stunde ruhen lassen. mit dem Esslöffel Partybrötchen auf ein mit Backpapier belegte Ble ...
Was Ist Sauerteig 1
Einleitung Die Herstellung Sauerteig ist neben der Bierherstellung eines der ältesten Fermentationsverfahren der Lebens ...
Was Ist Sauerteig 2
Sauerteigstarter / Anstellgut Um die Sauerteigfermentation steuern zu können, sollte der Bäcker wissen mit welchen Mikr ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe