Ebereschen-Birnen-Konfitüre
200g süsse Ebereschen | ||
350g Birnen | ||
500g Gelierzucker |
Zubereitung:
Ebereschen waschen, auf einem Blech tiefgefrieren. Birnen schälen,
entkernen und mit den aufgetauten Ebereschen 10 Minuten weichkochen und
passieren. Gelierzucker zufügen, 4 Minuten kochen, heiss in Gläser
füllen und verschliessen.
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