Eiersalat - Vincent Klink
| 1 Eisbergsalat | ||
| 2 Hartgekochte Eier | ||
| 0.5 Salatgurke, fein gewürfelt | ||
| 1tb Sonnenblumenöl | ||
| 0.5ts Scharfer Senf | ||
| 0.5ts Apfelessig |
Zubereitung:
Senf, Öl und Essig gut miteinander mischen, gewürfelte Salatgurke und
in Scheiben geschnittene Eier unterheben.
Eisbergsalat in feine Streifen schneiden, portionsweise auf Teller
geben und mit Eiersalat anrichten.
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Zimtsterne II
(Macht ca. 45 Stück) Mandeln und Zimt mischen. Eiweiss und Zucker leicht erwärmen (40 Grad) und rühren, bis ...
Zimtsterne III
Eiweiss in eine Schüssel geben und sehr steif schlagen Puderzucker daruntermischen, von dieser Masse 1 dl für die ...
Zimt-Sterne IV
Aus den Zutaten von "Mehl" bis "Butterflöckchen" einen Knetteig bereiten. Evtl. etwas Milch zugeben. Den Teig ausro ...
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