Apfelküchel
| 6 Äpfel je nach Grösse auchmehr | ||
| PFANNKUCHENTEIG: | 375g Mehl | |
| 3tb Zucker | ||
| 1 Spur Salz | ||
| 0.5l Milch | ||
| 4 Eier | ||
| 2ts Backpulver | ||
| Schmalz zum Backen | ||
| Zucker zum Bestreuen | ||
Zubereitung:
Einen dickflüssigen Pfannkuchenteig zubereiten.
Die Apfelschale und das Kernhaus entfernen und die Äpfel in Scheiben
schneiden.
Die Apfelscheiben in den Teig tauchen und in schwimmendem Fett backen.
Die Küchel mit Zucker bestreuen.
* BAYERNTEXT 02.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Erfasser: Ulli
Datum: 07.10.1994
Stichworte: Süssspeise, Warm, Apfel, Teig, P1
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