Eingelegter Knoblauch

  8 (-10) Knoblauchknollen
  2 (-3) Rote Chilischoten
  1ts Edelsüss-Paprika
  300ml Olivenöl, ca.



Zubereitung:
*) Reicht für 3 Gläser ss 200 ml Knoblauch schälen. Chilischoten
waschen, längs einritzen, entkernen und in Ringe schneiden. Chilis,
Paprika und Öl verrühren.
Knoblauch in vorbereitete Gläser füllen. Chili-Öl darübergiessen,
bis der Knoblauch bedeckt ist. Gläser verschliessen. Mindestens 2-3
Tage ziehen lassen Zubereitungszeit 20 Minuten :Stichwort :
Gemüse :Stichwort : Gewürze :Stichwort : Eingelegt



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