Erdbeerbowle Variante

  500g Frische Erdbeeren
   Trauben- oder Fruchtzucker nach Bedarf
  40ml Grenadine (Granatapfelsirup)
  0.5 Zitrone; den Saft
   Weinessig
   Weisswein (Riesling fruchtig bis edelsüss)



Zubereitung:
Die Erbeeren vierteln und zusammen mit dem Zucker, Grenadine,
Zitronensaft und einem Spritzer Weinessig marinieren und eine viertel
Stunde ziehen lassen. Später mit dem Weisswein auffüllen und kurz vor
dem Servieren den Sekt zugeben.

Zubereitung ohne Alkohol: Man kann die gleiche Bowle auch
nichtalkoholisch zubereiten. Dann ersetzt man den Wein durch weissen
oder roten Traubensaft und den Sekt durch Mineralwasser oder Limonade.



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