Erdnuss-Hähnchen
Für 1 Portion: | 2 frische Hähnchenbeine | |
1tb salzige Erdnussbutter | ||
5tb Öl | ||
1ts dunkle Sojasauce | ||
0.5ts Harissa | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
scharfes Paprikapulver |
Zubereitung:
Hähnchenbeine waschen, die manchmal noch vorhandenen Federreste
entfernen und abtupfen. Mit Öl bepinseln. Salzen, pfeffern und mit
Paprika bestreuen. In einem Bräter in den auf 200 Grad vorgeheizten
Backofen schieben. 45 min. backen lassen.
Das restliche Öl, die Erdnussbutter, die Sojasauce und die (der, das?)
Harissa gründlich zu einer glatten Sauce zusammenrühren.
Die Hähnchenbeine wenden und die Unterseite gut mit der Sauce
beträufeln. Weitere 20 min. backen lassen.
Dazu: Baguette, Salat und ein herber Apfelwein.
** From: M.LANGE@HIT.sb.sub.de
Date: Mon, 01 Aug 1994
Erfasser: Martin
Datum: 29.08.1994
Stichworte: P1, Geflügelgerichte, Hähnchen
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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