Exotischer Fruchtsalat mit Erdbeeren

  2 Scheibe Ananas
  3 Kiwis
  400g Erdbeeren
  1 Unbehandelte Zitrone
  2tb Apfelsaft
  30g Erdnusskerne gehackt



Zubereitung:
Ananas stückeln, Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Zitronenschale abreiben.
Obst und Zitronenschale vorsichtig miteinander mischen.
Zitronen- und Apfelsaft vermischen und über die Salatzutaten giessen,
alles durchmischen. Salat mit den Erdnüssen bestreuen. Zugedeckt im
Kühlschrank 1 Std. ziehen lassen.

* Quelle: Südwest-Text 14.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Wed, 22 Feb 1995

Erfasser: Ulli

Datum: 06.04.1995

Stichworte: Süssspeise, Kalt, Erdbeere, Kiwi, Ananas, P1



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