Exotisches Hackfleischgericht in Zitronensosse
1lg Zwiebel | ||
25g Butter | ||
750g Rinderhackfleisch | ||
2tb Semmelbrösel | ||
1.5tb Aprikosenmarmelade | ||
50ml Zitronensaft | ||
2ts Curry | ||
0.5ts Salz | ||
0.5ts Pfeffer | ||
2 Eier | ||
200ml Milch |
Zubereitung:
Gefäss:
Flache Form aus Glas, Keramik oder Porzellan (für 1,5-2 Liter
Inhalt), auf die Glaspfanne stellen (Einschubhöhe 1).
Zwiebel und Butter in der Form mit Mikrowelle solo - 600 Watt - 3
Minuten andünsten. Hackfleisch, Semmelbrösel, Marmelade, Zitronensaft
und Gewürze dazugeben, alles gut vermischen und weitergaren. Hierzu
Mikrowelle (600 Watt) für 8 Minuten einstellen. In der Zwischenzeit
Eier und Milch verquirlen, über die vorgegarte Hackfleischmasse
giessen und erneut 6 Minuten mit 600 Watt garen.
Zu diesem Gericht passt am besten ein Curryreis und ein frischer,
grüner Salat.
* Quelle: Siemens Microwellenkochbuch
für die Microwelle plus.
** Gepostet von: Iris Cierpinsky
Erfasser: Iris
Datum: 07.12.1995
Stichworte: Fleisch, Rind, Hack, Mikrowelle, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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