Extrascharfe Chilisauce
| 225ml Essig | ||
| 90ml Limettensaft oder | ||
| Zitronensaft | ||
| 2 Zwiebeln feingehackt | ||
| 6 Radieschen feingehackt | ||
| 2 Knoblauchzehen zerdrückt | ||
| 2tb Chilischoten entstielt,entkernt, feingehackt, | ||
| 4tb Olivenöl | ||
| schwarzer Pfeffer f.a.d.M. | ||
| Salz | ||
| servieren. |
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer säurebeständigen Schüssel vermischen und
Ãœbrigbleibende Sauce in einem festverschlossenen Glas aufbewahren.
* Quelle: Gepostet von K.-H. Boller 2:2426/2270.7
** Gepostet von K.-H. Boller
Erfasser: K.-H.
Datum: 12.07.1996
Stichworte: Gewürz, Kreole, Karibik, P450
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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** From: Heidi_Nawothnig@p28.f120.n2437.z2.fido.sub.org Date: Sat, 21 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: He ...
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