Fadennudeln mit Thunfisch
Zutaten: | 500g Frische Fadennudeln | |
120g Sashimi-Thunfisch, in dünne Scheiben geschnitten | ||
0.5c Gehobelter Parmesan | ||
2tb Chiliöl (evtl. mehr) | ||
Grob gemahlener schwarzer Pfeffer | ||
Limettenstücke |
Zubereitung:
Zubereitung:
Die Nudeln in einem grossen Topf mit kochendem Wasser al dente kochen.
Abgiessen und heiss mit Rauke, Thunfisch, Parmesan, Chiliöl und
Pfeffer vermischen. Zum Servieren auf Teller verteilen und mit einem
Stück Limette garnieren
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Den Aal häuten (oder dies vom Fischhändler machen lassen) und in etwa 4 cm lange Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer ...
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