Apfel-Quark-Auflauf
50g Butter | ||
150g Zucker | ||
2tb Rum | ||
4 Eier | ||
Salz | ||
abgeriebene Zitronenschale | ||
500g Magerqurk | ||
100g Haferflocken | ||
750g säürliche Äpfel | ||
50g Rosinen | ||
50g Mandelblätter | ||
Butterflöckchen | ||
Puderzucker |
Zubereitung:
Butter, Zucker, Rum, Eier, Salz und Zitronenschale zusammen schaumig
schlagen.
Quark und haferflocken unterrühren.
Äpfel schälen, in Spalten schneiden und mit den Rosinen und
Mandelblättchen vermischt lagenweise im Wechsel mit Quark in eine gef.
Form schichten. Letzte Schicht soll Quark sein.
mit Butterflöckchen garnieren und bei etwa 200 Grad 60 Minuten backen.
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