5-Minuten Plätzchen
| 30g Butter | ||
| 20g Puderzucker | ||
| 4tb Honig | ||
| 1ts Ingwer(pulver) | ||
| 1pn Salz | ||
| 1ts Zitronenschale | ||
| 2tb Weinbrand (evtl. mehr) | ||
| 40g Mehl |
Zubereitung:
Alles ausser dem Mehl in einem kleinen Topf eine Minute aufkochen.
Dann vom Feuer nehmen, Mehl dazugeben und glattrühren.
Auf Backpapier oder gut gefettetem Blech je ein TL des Teiges als
dünnes Plätzchen aufsetzen. Im vorgeheizten Ofen bei gut 200 Grad ca
3-4-5 Minuten backen. Schön kross und braun werden lassen. Auf einem
Kuchendraht abkühlen lassen und mit Puderzucker dekorieren.
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