Apfelsalat
| 2 säuerliche Äpfel | ||
| 1tb Zucker | ||
| 1 geh. TL Butter | ||
| 1tb rohe Preiselbeeren | ||
| 1 geh. TL Balsamessig |
Zubereitung:
Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne
Butter und Zucker karamellisieren, Apfelscheiben darin schwenken und
mit Preiselbeeren und Balsamessig abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
http://www.swr.de/kochkunst/rezepte/2004/01/21/rezept2.html
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