Fingerfood: Lammfiletspiess

  2 Lammfilets
  1 klein. Zucchini
 
Erfasst Am 17.06.99 Von:  Ulli Fetzer swr-online.de - Einfach köstlich! mitHarald
   Rüssel



Zubereitung:
Die Lammfilets in Längsstreifen schneiden, ebenso die Zucchini,
jedoch werden diese in der Mitte halbiert und in heißem Wasser
blanchiert. Anschließend wellenförmig und parallel zum Lammfilet
auf den Bambusspiess gesteckt.





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Ulli Fetzer



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