Apfelstrudel

  1 Strudelteig; fix fertig
  250g säürliche Äpfel; geschält, gewürfel
  2tb Rosinen
  2tb Zucker
  0.5 geh. TL Vanillezucker
  0.5 geh. TL Zimtpulver
  2tb Haselnüsse; gerieben
  50g Butter; flüssig



Zubereitung:
Strudelteig, fix fertig aus der Migros, pro Paket sind zwei Strudelteig
drin. Den Strudelteig vor dem Füllen mit flüssiger Butter bepinseln.
säuerliche Äpfel, geschält, gewürfel, Rosinen, Zucker,
Vanillezucker, Zimtpulver, Haselnüsse, gerieben vermischen. Füllung
auf Strudelteig verteilen, Strudel mit Füllung einrollen.
Butter, flüssig Strudel innen und aussen bepinseln. Bei 190 °C (Umluft
170 °C) 30 - 40 Minuten backen.



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