Fischsuppe mit Oliven
| 400g Kabeljaufilet | ||
| 1 Zwiebel | ||
| 1 Butter | ||
| 200ml Weißwein, trocken | ||
| 0.125l Wasser | ||
| 200g Schlagsahne | ||
| 1 Würfel Krebspaste | ||
| 1 Topf Basilikum | ||
| 4 Schwarze Oliven | ||
| 4 Grüne Oliven | ||
| Salz | ||
| Pfeffer, weiß+schwarz, grob |
Zubereitung:
Zwiebelwürfel im Fett andünsten. Mit Wein und Wasser ablöschen.
Fischstücke 5 Min. darin ziehenlassen, herausnehmen. Sahne und Paste
zufügen, 5 Min. köcheln. Gehacktes Basilikum, Olivenringe, Fisch
zufügen, salzen, pfeffern.
:Pro Person ca. : 360 kcal
:Pro Person ca. : 1507 kJoule
:Zubereitungsz. : ca. 25 Min.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Fernsehwoche erfasst v. Renate Schnapka
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka
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