Fisolengulasch

  750g Fisolen; grüne Bohnen schräg schneiden
  80g Fett
  1 Zwiebel; feingeschnitten
  1 geh. TL Paprika
  2 Knoblauchzehen; zerdrückt
  3tb Paradeismark
  5dl Wasser
  30g Mehl
  125ml Sauerrahm
   Dille; feingehackt
 
REF:  Ingrid Haslinger Gulasch Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
Die Zwiebel im Fett goldgelb anlaufen lassen. Gewürze und Fisolen
hinzufügen und mit etwas Wasser aufgiessen. Weichdünsten und mit Rahm
und Mehl binden. Die Dille unterheben und noch einige Minuten kochen.


Mit Kümmel-, Petersilerdäpfeln oder Semmelknödeln servieren.



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