Fisolengulasch
750g Fisolen; grüne Bohnen schräg schneiden | ||
80g Fett | ||
1 Zwiebel; feingeschnitten | ||
1 geh. TL Paprika | ||
2 Knoblauchzehen; zerdrückt | ||
3tb Paradeismark | ||
5dl Wasser | ||
30g Mehl | ||
125ml Sauerrahm | ||
Dille; feingehackt | ||
REF: | Ingrid Haslinger Gulasch Vermittelt von R.Gagnaux |
Zubereitung:
Die Zwiebel im Fett goldgelb anlaufen lassen. Gewürze und Fisolen
hinzufügen und mit etwas Wasser aufgiessen. Weichdünsten und mit Rahm
und Mehl binden. Die Dille unterheben und noch einige Minuten kochen.
Mit Kümmel-, Petersilerdäpfeln oder Semmelknödeln servieren.
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