Fitness-Cocktail mit Apfel'

  3 Rote Bete
  2 Äpfel,säürlich
   Zitronensaft
   Pfeffer
  1bn Schnittlauch



Zubereitung:
Rote Bete gründlich waschen und grob zerkleinern.
Äpfel halbieren, eine dünne Scheibe zur Dekoration abschneiden und
mit Zitronensaft beträufeln.

Dann die Hälften in Stücke schneiden.
Rote Bete und Äpfel im Entsafter entsaften.
Mit Zitrone und Pfeffer abschmecken.

Schnittlauch waschen und trockenschütteln.
Bis auf zwei,drei Stiele in Röllchen schneiden.
Rote-Bete-Apfel-Saft in ein hohes Glas füllen.
Schnittlauchröllchen unterrühren.
Mit der Apfelscheibe und Schnittlauchstielen garnieren.

1g Fett



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