Fondue: Apfel-Meerrettichsauce

  100g Magerquark
  70g Creme fraiche
  5tb Milch
  2tb Meerrettich aus dem Glas
  1tb Meerrettich frisch gerieben
  2tb Apfelmus
   Salz, Pfeffer



Zubereitung:
Quark, Creme fraiche und Milch mit einem Schneebesen zu einer cremigen
Sauce aufschlagen. Den frisch geriebenen mit dem Meerrettich aus dem
Glas vermengen und das Apfelmus zugeben. Alle Zutaten aufrühren und
abschmecken. Kühl servieren.



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