Forellensalat mit Teigwaren
| 200g Kurze Teigwaren; gekocht | ||
| 1 Tomate; gewürfelt | ||
| 100g Salatgurke; geschält und gewürfelt | ||
| 4 Geräuchte Forellenfilets grob gewürfelt | ||
| 1tb Schnittlauch fein geschnitten | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| SALATSAUCE: | 150g Magermilchjoghurt | |
| 1tb Meerrettich | ||
| 1.5 geh. TL Zitronensaft | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| REF: | Vermittelt von R.Gagnaux | |
Zubereitung:
Teigwaren mit Tomate, Gurke und Forellenfilets sorgfältig mischen,
salzen, pfeffern. Auf Tellern anrichten, mit Sauce übergiessen und mit
Schnittlauch überstreuen.
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